Pemeliharaan Itik Secara Intensif

Pemeliharaan intensif

Di Indonesia ternak unggas penghasil telur yang cukup potensial di samping ayam. Kelebihan dari ternak ini adalah itik lebih tahan penyakit dibandingkan dengan ayam ras sehingga pemeliharaanya mudah dan tidak bnayak mengandung risiko.

Umumnya, itik dipelihara petani masih secara tradisional. Peternak menggiring ternakya secara berpindah-pindah dari sawah Stu ke sasawah yang lain. Dengan semakin sempitnya areal penggembalaan dan banyaknya kasus kematian ternak akibat keracunan pestisida maka pemeliharaan cara ini makin terancam kelestariannya. Selain itu, dalam pemeliharaan ini, biasanya peternak kurang memperhatikan efisiensi produksi ternaknya. Hal ini antara lain disebabkan oleh umur itik yang terlalu tua ketika pemeliharaan dimulai, singkatnya periosde bertelur, dan dewasa kelamin yang sangat lambat.

Salah satu usaha yang dipandang mampu mengatasi masalah iin adalah dengan mengalihkan system pemelharaannya dari system tradisional ke system intensif, yaitu dengan cara beternak itik tanpa air. Pemeliharaan itik tanpa air ini lebih menguntungkan daripada cara penggembalaan. Keuntungan dengan mmelihara itik tanpa air antara lain produktifitas telur lebih tinggi, kesehatan dan keselamatan itik lebih terjamin, serta biaya pemeliharaan lebih efisien.

pengalaman hari ini

pusat kajian buah tropika

Laporan Kunjungan m.k Budidaya Buah-Buahan

PUSAT KAJIAN BUAH TROPIKA

( Nanas, Pepaya, Pisang, Rambutan, Durian, Manggis )

PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI PRODUKSI DAN PENGEMBANGAN MASYARAKAT PERTANIAN

DIREKTORAT PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2011

Praktikum budidaya buah – buahan melakukan kunjungan ke tempat Pusat Kajian Buah Tropika ( PKBT ) Tajur-Bogor, pada hari saptu tanggal 18 januari 2011. Dalam kegiatan kunjungan ini kita mendapat informasi tentang budidaya dan cara pembibitannya. Buah buahan yang ada d sana adalah manggis, papaya, durian, pisang,dan nanas.

I. pepaya

Pepaya merupakan salah satu tanaman buah – buahan yang banyak di budidayakan, Perkembangbiakan buah pepaya yaitu secara generatif atau melalui biji, pada tanaman pepaya terdapat bunga jantan, bunga betina, dan bunga hermafrodit (jantan dan betina). Bunga betina pada tanaman pepaya menghasilkan buah yang berbentuk bulat, bunga jantan tidak menghasilkan buah sedangkan bunga hemafrodit menghaslkan buah yang lonjong. Dalam satu pohon peyaya dapat menghasilkan bunga jantan saja, bungga betina dan ada juga yang menghasilkan ke dua_nya.

Papaya ini merupakan jenis calina yang tersebar didaerah Sukabumi, Bogor, dan Jawa Tengah. Pepaya Calina memiliki beberapa keunggulan, yaitu umur produksi yang lebih cepat dibandingkan dengan pepaya lokal atau yang dikenal dengan pepaya California. Buah pepaya Calina bisa berproduksi 2-3 tahun, selama selang waktu tersebut tanaman terus berbuah, namun produtivitasnya akan berkurang, agar produktivitasnya tetap baik dapat dibantu dengan pemupukan. Hama yang menyerang tanaman pepaya yaitu bakteri yang membuat buah dan tanaman menjadi busuk, dan juga jamur. Untuk jamur, dapat ditanggulang dengan fungisida.

II. Nanas

Jenis nanas yang ditanam di Biotrop yaitu Mahkota Bogor dan Delika Subang atau sering dikenal dengan Nanas Madu.

Budidaya buah nanas dapat dilakukan dengan perbanyakan melalui crown dan diperbananyak dengan stek daun. Dari cara perbanyakan tersebut yang palung lama oertumbuhannya menggunakan perbanyakan menggunakan stek daun, yaitu sekitar 16 bulan dari awal penanaman stek sampai siap berproduksi. Tetapi memiliki keuntungan dari perbanyakan menggunakan stek daun, yaitu kita bisa mendapatkan benih dalam jumlah yang banyak dan waktu yang bersamaan. Dan media yang digunakan untuk stek daun yaitu arang sekam, dan pupuk menggunakan urea.

Nanas memiliki beberapa pariyitas yaitu nanas delika subang dan mahkota bogor dll. Nanas delika memiliki rasa yang manis dan sedikit rasa asam, nanas Delika Subang banyak digunakan untuk jus karena kandungan air yang banyak dan rasa asamnya yang membuat segar. Sedangkan nanas Mahkota bogor kandungan airnya lebih sedikit

Benih-benih nanas yang ada di Biotrop diperbanyak untuk memenuhi permintaan para petani nanas yang ada di seluruh indonesia, benih-benih akan dipanen jika ada petani yang membutuhkan benih nanas tersebut.

III. Pisang

Pisang merupakan tanaman yang tunbuh di daerah tropis, pisang memiliki beberapa jenis yaitu pisang tanduk 6, pisang tanduk 12, pisang raja bulu, dan pisang cavendish. Tanaman buah pisang dapat diperbanyak dengan cara tunas, cacah bagian bonggolnya.

Pebanyakan dengan menggunakan tunas memiliki ke untungan yaitu cepat tumbuh dan berbuah tatapi pertumbuhanya tidak seragam sedangkan dengan mencacah keuntunganya pertumbuhan seragam ketika berbuah juga 80% bersamaan sedangkan kekurangannya pertumbuhannya lambat

IV. Durian

Tanaman buah durian yang ditanam ditempat tersebut memilik jarak tanaman 10 x 5 m. Durian ditempat tersebut juga memilki tajuk yang rendah, hal tersebut terjadi karena tanaman buah durian tersebut diberi perlakuan untuk mendapatkan tajuk yang rendah, tajuk yang rendah ini sangat menarik untuk digunakan pada pekarangan, selain itu juga memudahkan dalam pemanenan,

Tehnik yang di gunakan yaitu dengan menggunakan perlakuan dengan mengikatkan kawat tetapi memilki kekurangan yaitu umur produksimya lebih lambat yang biasanya 5-6 thn tp dengan tehnik ini sampai 10 -15 thn.

V. Manggis

Tanaman manggis merupakan tanaman hortikultura yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Tanaman manggis dapat di panen buahnya dengan 1 tahun sekali, buah manggis termasuk buah musiman, dimana tanaman manggis akan berbuah serentak antar tanaman manggis (musiman), varietas tanaman manggis yang ditanam di Seameo Biotrop terdapat 2 varietas yaitu varietas wanayasa dan purwakarta.

Manggis dapat di perbanyak dengan cara stek batang terminal, sambung dan cangkok,ke untungannya yaitu supaya pohon manggis yang besar menjadi tanaman yang kecil tapi tetap memproduksi, dan kelemahanya yaitu memudahkan dalam pemanenan, untuk perbanyakan dengan grapting atau sambung waktu sampai panen ±6 tahun sedangkan perbanyakan dengan generative waktu sampai panen ±10 tahun. jarak tanam yang digunakan pada tanaman manggis 9 x 9 m namun yang biasa di gunakan 5 x 5 m dengan jarak perlubang 60 x 60cm. pemupukan pada tanaman manggis yaitu menggunakan pupuk kandang dengan dosis minimal 20kg. pupuk kandang yang digunakan yaitu kotoran sapi, kambing dan ayam, namun selain menggunakan pupuk kandang tanaman manggis dipupuk dengan pupuk anorganik yaitu pupuk Urea, Tsp dan Kcl, dosis yang digunakan untuk pupuk anorganik tergantung dengan lokasi yang digunakan yaitu terkandung dengan kandungan pH dan unsure hara yang terdapat pada tanah, pemupukan dilakukan 1tahun 2x pada musim hujan dan musim kemarau

Bagian yang kosong bisa di tanam tanaman yang umurnya lebih pendek seperti papaya namun penanamannya 6 bulan sebelum penanaman manggis, dengan tujuan memanfaatkan lahan dan butuh naungan.

VI . Rambutan (Nephelium longanum)

Pohon rambutan yang ditanam adalah dari varietas binjai. Jarak tanam yang ada dalam penanaman rambutan binjai adalah 10 x 5 m.s Penanaman pohon ini telah dimulai sejak tanggal 20 Agustus 1992. Perbanyakan pohon rambutan ini bisa menggunakan cangkok, dan biji, untuk pembibitan sendiri diawali dengan menggunakan biji yang diambil dari induk dengan kriteria unggulan. Selanjutnya setelah cukup dewasa dan lewat seleksi parameter yang cukup ketat dipilih tanaman unggul yang kemudian diperbanyak dengan menggunakan metode okulasi.

pusat kajian buah tropika

Laporan Kunjungan m.k Budidaya Buah-Buahan

PUSAT KAJIAN BUAH TROPIKA

( Nanas, Pepaya, Pisang, Rambutan, Durian, Manggis )

PROGRAM KEAHLIAN TEKNOLOGI PRODUKSI DAN PENGEMBANGAN MASYARAKAT PERTANIAN

DIREKTORAT PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2011

Praktikum budidaya buah – buahan melakukan kunjungan ke tempat Pusat Kajian Buah Tropika ( PKBT ) Tajur-Bogor, pada hari saptu tanggal 18 januari 2011. Dalam kegiatan kunjungan ini kita mendapat informasi tentang budidaya dan cara pembibitannya. Buah buahan yang ada d sana adalah manggis, papaya, durian, pisang,dan nanas.

I. pepaya

Pepaya merupakan salah satu tanaman buah – buahan yang banyak di budidayakan, Perkembangbiakan buah pepaya yaitu secara generatif atau melalui biji, pada tanaman pepaya terdapat bunga jantan, bunga betina, dan bunga hermafrodit (jantan dan betina). Bunga betina pada tanaman pepaya menghasilkan buah yang berbentuk bulat, bunga jantan tidak menghasilkan buah sedangkan bunga hemafrodit menghaslkan buah yang lonjong. Dalam satu pohon peyaya dapat menghasilkan bunga jantan saja, bungga betina dan ada juga yang menghasilkan ke dua_nya.

Papaya ini merupakan jenis calina yang tersebar didaerah Sukabumi, Bogor, dan Jawa Tengah. Pepaya Calina memiliki beberapa keunggulan, yaitu umur produksi yang lebih cepat dibandingkan dengan pepaya lokal atau yang dikenal dengan pepaya California. Buah pepaya Calina bisa berproduksi 2-3 tahun, selama selang waktu tersebut tanaman terus berbuah, namun produtivitasnya akan berkurang, agar produktivitasnya tetap baik dapat dibantu dengan pemupukan. Hama yang menyerang tanaman pepaya yaitu bakteri yang membuat buah dan tanaman menjadi busuk, dan juga jamur. Untuk jamur, dapat ditanggulang dengan fungisida.

II. Nanas

Jenis nanas yang ditanam di Biotrop yaitu Mahkota Bogor dan Delika Subang atau sering dikenal dengan Nanas Madu.

Budidaya buah nanas dapat dilakukan dengan perbanyakan melalui crown dan diperbananyak dengan stek daun. Dari cara perbanyakan tersebut yang palung lama oertumbuhannya menggunakan perbanyakan menggunakan stek daun, yaitu sekitar 16 bulan dari awal penanaman stek sampai siap berproduksi. Tetapi memiliki keuntungan dari perbanyakan menggunakan stek daun, yaitu kita bisa mendapatkan benih dalam jumlah yang banyak dan waktu yang bersamaan. Dan media yang digunakan untuk stek daun yaitu arang sekam, dan pupuk menggunakan urea.

Nanas memiliki beberapa pariyitas yaitu nanas delika subang dan mahkota bogor dll. Nanas delika memiliki rasa yang manis dan sedikit rasa asam, nanas Delika Subang banyak digunakan untuk jus karena kandungan air yang banyak dan rasa asamnya yang membuat segar. Sedangkan nanas Mahkota bogor kandungan airnya lebih sedikit

Benih-benih nanas yang ada di Biotrop diperbanyak untuk memenuhi permintaan para petani nanas yang ada di seluruh indonesia, benih-benih akan dipanen jika ada petani yang membutuhkan benih nanas tersebut.

III. Pisang

Pisang merupakan tanaman yang tunbuh di daerah tropis, pisang memiliki beberapa jenis yaitu pisang tanduk 6, pisang tanduk 12, pisang raja bulu, dan pisang cavendish. Tanaman buah pisang dapat diperbanyak dengan cara tunas, cacah bagian bonggolnya.

Pebanyakan dengan menggunakan tunas memiliki ke untungan yaitu cepat tumbuh dan berbuah tatapi pertumbuhanya tidak seragam sedangkan dengan mencacah keuntunganya pertumbuhan seragam ketika berbuah juga 80% bersamaan sedangkan kekurangannya pertumbuhannya lambat

IV. Durian

Tanaman buah durian yang ditanam ditempat tersebut memilik jarak tanaman 10 x 5 m. Durian ditempat tersebut juga memilki tajuk yang rendah, hal tersebut terjadi karena tanaman buah durian tersebut diberi perlakuan untuk mendapatkan tajuk yang rendah, tajuk yang rendah ini sangat menarik untuk digunakan pada pekarangan, selain itu juga memudahkan dalam pemanenan,

Tehnik yang di gunakan yaitu dengan menggunakan perlakuan dengan mengikatkan kawat tetapi memilki kekurangan yaitu umur produksimya lebih lambat yang biasanya 5-6 thn tp dengan tehnik ini sampai 10 -15 thn.

V. Manggis

Tanaman manggis merupakan tanaman hortikultura yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Tanaman manggis dapat di panen buahnya dengan 1 tahun sekali, buah manggis termasuk buah musiman, dimana tanaman manggis akan berbuah serentak antar tanaman manggis (musiman), varietas tanaman manggis yang ditanam di Seameo Biotrop terdapat 2 varietas yaitu varietas wanayasa dan purwakarta.

Manggis dapat di perbanyak dengan cara stek batang terminal, sambung dan cangkok,ke untungannya yaitu supaya pohon manggis yang besar menjadi tanaman yang kecil tapi tetap memproduksi, dan kelemahanya yaitu memudahkan dalam pemanenan, untuk perbanyakan dengan grapting atau sambung waktu sampai panen ±6 tahun sedangkan perbanyakan dengan generative waktu sampai panen ±10 tahun. jarak tanam yang digunakan pada tanaman manggis 9 x 9 m namun yang biasa di gunakan 5 x 5 m dengan jarak perlubang 60 x 60cm. pemupukan pada tanaman manggis yaitu menggunakan pupuk kandang dengan dosis minimal 20kg. pupuk kandang yang digunakan yaitu kotoran sapi, kambing dan ayam, namun selain menggunakan pupuk kandang tanaman manggis dipupuk dengan pupuk anorganik yaitu pupuk Urea, Tsp dan Kcl, dosis yang digunakan untuk pupuk anorganik tergantung dengan lokasi yang digunakan yaitu terkandung dengan kandungan pH dan unsure hara yang terdapat pada tanah, pemupukan dilakukan 1tahun 2x pada musim hujan dan musim kemarau

Bagian yang kosong bisa di tanam tanaman yang umurnya lebih pendek seperti papaya namun penanamannya 6 bulan sebelum penanaman manggis, dengan tujuan memanfaatkan lahan dan butuh naungan.

VI . Rambutan (Nephelium longanum)

Pohon rambutan yang ditanam adalah dari varietas binjai. Jarak tanam yang ada dalam penanaman rambutan binjai adalah 10 x 5 m.s Penanaman pohon ini telah dimulai sejak tanggal 20 Agustus 1992. Perbanyakan pohon rambutan ini bisa menggunakan cangkok, dan biji, untuk pembibitan sendiri diawali dengan menggunakan biji yang diambil dari induk dengan kriteria unggulan. Selanjutnya setelah cukup dewasa dan lewat seleksi parameter yang cukup ketat dipilih tanaman unggul yang kemudian diperbanyak dengan menggunakan metode okulasi.

LAPORAN MINGGUAN AYAM BROILER

LAPORAN MINGGUAN AYAM BROILER

Disusun untuk memenuhi tugas praktikum

Budidaya Ayam Ras

Di Susun Oleh:

Gugum Misbahudin

J3W409133

TEKNOLOGI PRODUKSI DAN PENGEMBANGAN MASYARAKAT PERTANIAN SUB PETERNAKAN

PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2010

DAFTAR ISI

Halaman

BAB I. 3

PENDAHULUAN.. 3

Latar Belakang. 3

Tujuan. 3

BAB II. 4

KEADAAN.. 4

Lokasi dan Tata Letak. 4

Sarana dan Prasarana. 4

Perkandangan. 4

Jenis Kandang. 5

Atap kandang. 6

Dinding kandang. 7

Lantai kandang. 7

Sistem Ventilasi 7

Peralatan kandang. 7

Lingkar Pembatas. 8

Alat pemanas/Broder. 8

Tempat pakan. 9

Tempat Air Minum.. 10

Lampu Penerangan. 12

Timbangan. 12

Alat Penunjang. 12

Jumlah ayam yang dipelihara di Kandang GG.. 13

Bab III. 14

Pemeliharaan Ayam Broiler. 14

Persiapan kandang dan peralatan. 14

Menyiapkan larutan gula. 14

Hasil pengamatan. 15

KESIMPULAN DAN SARAN.. 18

Simpulan. 18

Saran. 18

Daftar Pustaka. 19

LAMPIRAN.. 20

Daftar Tabel

Table 1. Ukuran kandang yang ideal 8

Table 2. Bobot ayam per minggu. 15

Table 3. Bobot ayam minggu ke-2. 16

Table 4. Berat badan minggu ke-3. 16

Table 5. Jumlah Jonveksi pakan. 17

Daftar Gambar

Gambar 1. Kondisi lingkar pembatas. 8

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang memberikan kami kemudahan dalam menyusun laporan mingguan dari bidang mata kuliah Budidaya Ayam Ras dengan lancar.

Kesempurnaan adalah milik Allah SWT, dan kami sebagai penulis menyadari bahwa dalam pembuatan laoran ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi perbaikan penyusunan Laporan mingguan ini.

Ucapan terimakasih sudah sepatutnya kami berikan kepada dosen pengajar kami yaitu Ibu Prof. Em. Dra. Peni S Hardjosworo, Msc, dan Ir. Rukmiasih Eka Koswara selaku dosen pembimbing Praktikum mata kuliah Budidaya Ayam Ras. Yang telah memberikan bimbingan, dorongan, saran, waktu dan perhatiannya yang sangat membantu kami dalam pembuatan laporan ini, dan tak lupa kami ucapkan pula kepada Prof. Dr. Ir. H. M. H. Bintoro, MAgr selaku dosen pembimbing Program Keahlian P3, serta teman-teman kami yang telah memberikan dukungan dan motivasinya, sehingga laporan mingguan ini dapat terselesaikan dengan tepat waktu.

Bogor, 17 Maret 2010

Penulis

BAB I

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Peternakan di Indonesia sekarang ini telah mengalami kemajuan, khususnya dibidang peternakan. Kemajuan ini bisa dilihat dari semakin banyaknya usaha perternakan rakyat dan menurut data yang diperoleh dari Buku Populasi Konsumsi Ternak di Indonesia. Populasi ayam broiler di Indonesia tahun 2007 mencapai 811.188.685 ekor, tahun 2006 sebanyak 797.527.446 ekor, oleh karena itu berarti bias di buktikan bahwa peternak banyak yang memilih beternak ayam ras.

IPB sangat mempasilitasi sekali di bidang peternakan, apalagi di bidang ayam ras, itu semua bias dilihat dengan semua mahasiswa peternakan di turunkan langsung beternak ayam dari mulai perawatan DOC sampai pemanenan.

Kenyamanan kandang bagi ayam broiler itu merupakan salah satu yang sangat vital sekali dalam usaha peternakan, karena kandang memberikan banyak memberikan manfaat yang diantaranya, memberikan perlindungan terhadap iklim panas, hujan, suhu udara dingin, dan gangguan dari luar. Disamping itu juga dapat memudahkan pengontrolan terhadap penyakit. Pengetahuan mengenai perkandangan yang meliputi prinsip-prinsip pembuatan kandang skala kecil, perlengkapan, alat-alat perkandangan dan jenis-jenis kandang yang tepat penting untuk dipelajari.

Tujuan

Tujuan praktikum langsung di lapangan yang bertempat di Kandang GG IPB adalah tempat untuk memberikan perlatihan, terampil, menambah wawasan dan pengalaman dibidang perternakan serta mempelajari masalah-masalah yang ada dan bagaimana cara untuk mengatasinya.

BAB II

KEADAAN

Lokasi dan Tata Letak

Kandang yang dijadikan tempat praktikum yang bertempat di GG Kandang yaitu berukuran sebagai berikut: panjang samping 1570 cm, tinggi 150 cm, lebar pintu depan dan belakang 80 cm, panjang depan 670 cm dan masing-masing kelompok diberikan luas kandang P= 15 m, L= 7 m, T= 3,5 m. tetapi untuk lokasi kandang yang berada di Gunung Gede ini sebenarnya kurang baik bagi kesehatan manusia karena jaraknya tidak termasuk kedalam sanitasi yang bagus, seharusnya kandang berjarak 100 m dari pemukiman.

Sarana dan Prasarana

Untuk sarana dan prasarana yang ada di GG kandang ini yang di antaranya adalah sumber listrik yang berasal dari gardu meter pusat, sumber air yang digunakan berasal dari PDAM. Sumber: Iwan pemelihara kandang

Perkandangan

Menurut Rasyaf. Perkandangan adalah kumpulan seluruh kelompok yang memenuhi suatu aturan sanitasi dan tatalaksana perternakan. Kandang selain sebagai tempat tinggal ayam dan berlindung juga sebagai tempat bekerja peternak dalam menjalankan hidup ternak sehari-hari.

Disamping itu juga kandang yang nyaman dan memenuhi syarat-syarat perkandangann akan memberi dampak, karena bila kandangnya baik maka ternak akan tumbuh dengan maksimal dan juga tidak akan mudah stress, sehingga akan membawa hasil yang positif bagi perternakan, begitujuga sebaliknya kandang yang tidak baik dan tidak memenuhi persyaratan perkandangan akan memberi dampak yang negatif. Di GG, kandang dibangun memanjang dari arah Timur ke Barat, dengan tujuan agar sinar matahari tidak masuk ke dalam kandang sepanjang hari. Kandang yang dibangun diberikan skat-skat diperuntukan agar lebih mudah mengawasi pertumbuhan ayam.

Jenis Kandang

Cuaca adalah merupakan salah satu kadangkala bagi peternakan ayam ras. Bogor termasuk kedalam dataran tinggi yang dimana radiusnya sangat dingin ketika malam hari. Untuk menekan permasalahan ini di GG Kandang ini menggunakan pemanas ketika malam hari dengan kondisi kandang tertutup dengan terpal. Keuntungan dengan tertutup ini mengurangi suhu dan kelembaban dalam kandang dapat diatur supaya ayam tetap nyaman.

Atap kandang

Atap kandang yang digunakan di GG Kandang yaitu terbuat dari asbes dengan kemiringan ± 25^o,Keuntungan menggunakan asbes lebih ekonomis bila dilihat dari harganya, jika malam hari suhu ruangan lebih hangat, jika menggunakan genteng suhu ruangan kemungkinan akan lembab.

Dinding kandang

Dinding kandang sangatlah penting sekali bagi peternakan ayam ras, karena dinding berguna untuk menghalangi kontak langsung atara ayam dengan angin. Dinding kandang yang digunakan di GG Kandang yaitu menggunakan kawat yang diameter lubangnya ± 2,2 cm, dan menggunakan penutup kandang yaitu tirai dari plastic.

Lantai kandang

Di GG kandang lantai yang di gunakan yaitu terbuat dari semen. Menurut Suryani dan Santosa (2004), kelebihan lantai terbuat dari semen adalah tidak mudah menjadi sarang tikus dan mudah dibersihkan serta sedikit biyaya pemeliharaan kandang supaya steril ketika sudah massa pemakaia, kandang tidak dipindah-pindahkan, dan tidak dapat meyerap air.

Sistem Ventilasi

Udara yang masuk kedalam kandang sangatlah mempengaruhi kesehatan ayam ras, oleh karena itu ventilasi yang baik sangat diperlukan sehingga udara segar yang masuk ke dalam kandang dan menggantikan udara kotor yang ada di dalam kandang. Ventilasi kandang juga berfungsi untuk menjaga suhu dan kelembaban di dalam kandang suhu dan kelembaban yang tinggi di daerah tropis seperti Indonesia sangat berpengaruh terhadap kesehatan ayam terutama kepekaannya terhadap penyakit pernapasan (Surya dani dan Santosa, 2004). Pengaturan suhu kandang mulai DOC sampai afkir harus disesuaikan dengan standar yang sudah ada. Suhu didalam kandang diatur menggunakan ventilasi yang memadai.

Peralatan kandang

Peralatan yang digunakan pada saat perawatan DOC yang ada di GG kandang yaitu lingkar pembatas, alat pemanas, tempat pakan, tempat minum, timbangan, lampu penerangan, kawat skat.

Lingkar Pembatas

Lingkar pembatas sangat dibutuhkan dan berguna bagi anak ayam pada masa DOC, agar anak ayam tidak berkeliaran dan tetap terus makan, adapun lingkar pembatas yang digunakan di GG kandang yaitu terbuat dari seng dengan ketinggian 50 cm, berkapasitas 800-890 ekor yang dapat disesuaikan bentuk dan lebar sesuai dengan kebutuhannya.

Untuk kandang ideal:

Rumus luas dan diameter indukan yang berbentuk lingkaran:

L (m) = π r­_­­­²

d = 2r

Tabel lingkaran pembatas tiap harinya:

Umur (hari)	Ukuran (m)	Luasan ( m2 )
1-3 5-8 9-14 15	4x4 9x4 12x6 12x8	16 36 72 96

Table 1. Ukuran kandang yang ideal *Sumber: Pegawai Kandang GG

Alat pemanas/Broder

Brooder merupakan induk buatan untuk DOC yang berfungsi sebagai penghangat DOC. Untuk brooder yang digunakan di GG kandang yaitu berasal dari bahan batu bara yang menghabiskan 23 kg/malam. Satu buah pemanas untuk setiap chick guard, pemanas di letakan di tengah dengan jarak dari chick guard ialah dengan ukuran lebar 2,5 cm, panjang 3,5 cm bagian tengah brooderi. Pemanas dinyalakan 4 – 5 jam sebelum DOC datang.

Tempat pakan

Di GG kandang tempat pakan yang digunakan terdiri dari feeder tray, hanging trough pakan di gantung yang berkapasitas 5 kg. feeder tray berbentuk baki dan berwarna merah. Satu buah Feeder tray digunakan untuk 20 ekor ayam dan pada saat periode pertumbuhan untuk 17 ekor ayam. Hanging trough berwarna kuning dengan kapasitas 5 kg digunakan pada ayam berumur 3 minggu, adapun jenis pakan yang diberikan yaitu Gold Coin.

Tempat Air Minum

Tempat air minumyang di gunakan yaitu gallon yang berkapasitas 5 liter diberikan pada ayam periode DOC sampai massa panen, dengan menggunakan vitamin dengan merek dagang Doc Herrballiquid, nutrimas, supralit, prima gentadox, dll.

Lampu Penerangan

Adapun penerangan yang di gunakan di Kandang GG yaitu bolham 75 watt dan dipasang dengan jarak yang ketinggiannya mencapai ± 50 cm.

Timbangan

Timbangan adalah suatu alat sebagai tolak ukur untuk mengetahui pertumbuhan bobot ayam dan juga untuk mengetahui seberapa banyak ppakan yang telah dihabiskan. Timbangan yang digunakan di GG kandang adalah timbangan duduk yang berkapasitas 5 kg dengan merk dagang Saler sedangkan timbangan pakannya menggunakan timbangan yang berkapasitas 2 kg.

Alat Penunjang Lainnya

Alat penunjang lainnya yang sering digunakan yaitu sekop yang berfungsi untuk membalikan sekam, adapun timbangan yaitu untuk penimbangan ayam dan pakan. Alat untuk sanitasi kandang adalah sapu berfungsi untuk membersihkan dinding dalam kandang, semprotan antiseptic yang berfungsi untuk di semprotkan pada sepatu yang bertujuan untuk menetralkan telapak sepatu yang kemungkinan terkena virus atau bakteri. Alat untuk mengontrol suhu adalah thermometer yang berfungsi untuk mengetahui suhu dan kelembaban dalam kandang. Alat pendinginnya berupa kipas besar yang digunakan pada suhu diatas 30^oC. Alat tulis yang digunakan untuk mempermudah pencatatan selama kegiatan dilakukan. Tali plastik atau tambang untuk menggantungkan tempat pakan.

Jumlah ayam yang dipelihara di Kandang GG

Untuk sekarang ini mahasiswa dalam praktikumnya diberi tanggungjawab memelihara ayam 81 ekor per kolompoknya dan total kelompok berjumlah 8 kelompok, ditambah dua kelas dari PK lain, jadi semuanya berjumlah 810.

Bab III

Pemeliharaan Ayam Broiler

Persiapan kandang dan peralatan

Kandang yang akan digunakan untuk memelihara ayam ras Sebelumnya harus disterilkan terlebih dahulu yaitu dengan cara desinfeksi kandang dan peralatannya, pembersihan kandang dan sekitarnya. Pengkapuran, pemasangan lingkar pembatas, pemasangan tirai dari terpal pada dinding kandang, pemasangan indukan dan penebaran litter.

Kandang yang akan digunakan haruslah terbebas dari bakteri yang menyerang DOC. Adapun langkah-langkah yang harus ditempuh yaitu :

· Keluarkan semua peralatan yang tidak dipasang secara permanen di dalam kandang.

· Semprot semua bagian kandang termasuk litter dengan Insektisida

· Pembersihan secara kering. Termasuk pembersihan seluruh bagian kandang dari atas kandang dan diding kandang.

· Cuci kandang dengan menggunakan air yang diberi deterjen sambil digosok/sikat.

· Bilas dengan air yang telah dicampur desinfektan.

Lingkar pembatas pada DOC dipasang dengan diameter 3,5 m dan lingkar pembatas bagi DOC yang ada di kandang GG yaitu terbuat dari seng dengan tinggi 50 cm, berkapasitas 800-890 ekor. Chick guard diatur bentuk dan lebarnya sesuai dengan kebutuhan luas areanya.

Menyiapkan larutan gula.

Pertama kali yang harus dilakukan pada saat DOC datang, yaitu pemberian larutan gula biasanya dibuat dengan cara sebagai berikut:

· Rebus gula dengan air secukupnya sehingga berbentuk sirup gula kental.

· Kemudian larutan gula diberikan kepada DOC dalam kondisi hangat.

· Segera setelah DOC datang larutkan sirup gula dengan air hangat dalam jumlah yang sesuai perhitungan.

Larutan gula diberikan secara manual, sehingga jumlah larutan gula dihitung berdasarkan tempat minum,

contoh dengan jumlah ayam 5000 ekor.

· Jumlah DOC = 5000 ekor. Jumlah galon (tempat air minum) per 1000 ekor=8 buah, kapasitas galon untuk level air ¾ = 0,75 liter.

· Jumlah larutan gula yang akan dibuat = 8 x 5 x 0.75 = 30 liter

· Kebutuhan gula = 30 x 2% = 600 gram.

Hasil pengamatan

Minggu pertama datang:

No	Umur (minggu)	Bobot badan (gr/ekor)	Konsumsi pakan (gr/ek/mgg)	Konversi pakan
1	I	200	160	0.80
2	II	436	361.90	1.11
3	III	932	654.90	1.28
4	IV	1467	938.40	1.46
5	V	2049	1178.10	1.62
6	VI	2634	1320.70	1.76

Tabel 1 standar bobot badan, konsumsi pakan dan konversi pakan

Data bobot badan strain CP-707

No	Umur ayam (hari)	Standar bobot badan ayam
1	1	37
2	7	200
3	14	436
4	21	932
5	28	1467
6	Target panen............	-

Tabel 2 standar bobot badan strain CP-707

Data Penimbangan Awal (DOC datang)

No	Jumlah ayam yang ditimbang	Timbangan ke	Bobot Badan(gram/ekor)
1.	10 ekor DOC	1	370
2.	10 ekor DOC	2	380
3.	10 ekor DOC	3	365
4.	10 ekor DOC	4	370
5.	10 ekor DOC	5	390
6.	10 ekor DOC	6	375
7.	10 ekor DOC	7	370
8.	10 ekor DOC	8	385
9.	1 ekor DOC	9	37
Jumlah			3042
Rata-rata			37.5

Tabel 3 data penimbangan DOC minggu pertama

Data penimbangan bobot badan ayam Broiler/kelompok

No	Minggu ke	Banyak ayam yang ditimbang	Jumlah bobot badan (gram)		Rata-rata bobot badan (gram/ekor)	Pertambahan bobot badan(gram)
			Aktual	Standar
1	I	81		200	180	142.50
2	II	81	39.085	436	482	302
3	III	81	70.665	932	872.40	570.40
4	IV			1.467
5	V			2.049
6	VI

Tabel 4 hasil rata-rata bobot badan, pertambahan bobot badan ayam perminggu

Data sementara penghabisan pakan ayam pedaging

No	Minggu ke	Pakan masuk/mggu/kg	Konsumsi pakan	Sisa pakan/mggu/kg	Konversi pakan
1	I	15		2.5
2	II	47		18.3
3	III	50		19.97
4	IV	50
5	V
6	VI

Tabel 5 konsumsi pakan ayam pedaging

Tabel Pemberian Obat dan Vitamin

Hari Ke-	Hari/ Tanggal	Jenis Obat dan Vitamin
		Pagi	Siang	Sore
0	Jumat, 19-02-2010	-	-	Air Gula Aren
1	Sabtu, 20-02-2010	Endomurni	Supralit	DHL
2	Minggu, 21-02-2010	Endomurni	Supralit	DHL
3	Senin, 22-02-2010	Endomurni	Supralit	DHL
4	Selasa, 23-02-2010	Supralit	Supralit	DHL
5	Rabu, 24-02-2010	Supralit	Supralit	DHL
6	Kamis, 25-02-2010	Prima Gentadox	Prima Gentadox	DHL
7	Jumat, 26-02-2010	Prima Gentadox	Prima Gentadox	DHL
8	Sabtu, 27-02-2010	Prima Gentadox	Prima Gentadox	DHL
9	Minggu 28-02-2010	Prima Gentadox	Prima Gentadox	DHL
10	Senin, 01-03-2010	Prima Gentadox	Prima Gentadox	DHL
11	Selasa, 02-03-2010	Supralit	Supralit	Nutrimars
12	Rabu, 03-03-2010	Supralit	Supralit	Nutrimars
13	Kamis, 04-03-2010	Supralit	Supralit	Nutrimars
14	Jumat, 05-03-2010	Supralit	Supralit	Nutrimars
15	Sabtu, 06-03-2010	Prima Gentadox	-	Nutrimars
16	Minggu, 07-03-2010	Prima Gentadox	-	Nutrimars
17	Senin, 08-03-2010	Prima Gentadox	-	Nutrimars
18	Selasa, 09-03-2010	Supralit	-	Nutrimars
19	Rabu, 10-03-2010	Supralit	-	Nutrimars
20	Kamis, 11-03-2010	Supralit	-	Nutrimars
21	Jumat, 12-03-2010	Air Gula Aren	-	Supralit
22	Sabtu,13-03-2010	Air Gula Aren	Air Gula Aren	Nutrimars
23	Minggu, 14-03-2010	Nutrimas	-	Gentadox
24	Senin, 15-03-2010	Nutrimas	-	Gentadox
25	Selasa, 16-03-2010	-	-	Supralit
26	Rabu, 17-03-2010	Supralit	Supralit	Air Gula
27	Kamis, 18-03-2010	Supralit	-	-
28	Jumat, 19-03-2010
29	Sabtu, 20-03-2010

Tabel. Jumlah TMA dan TRA

Hari Ke-	Hari/ Tanggal	Jumlah		Keterangan
		TRA	TMA
0	Jumat, 19-02-2010	2	2
1	Sabtu, 20-02-2010	2	2
2	Minggu, 21-02-2010	3	3
3	Senin, 22-02-2010	4	3
4	Selasa, 23-02-2010	4	3
5	Rabu, 24-02-2010	4	3
6	Kamis, 25-02-2010	4	3
7	Jumat, 26-02-2010	4	4
8	Sabtu, 27-02-2010	4	4
9	Minggu 28-02-2010	4	4
10	Senin, 01-03-2010	4	4
11	Selasa, 02-03-2010	4	4
12	Rabu, 03-03-2010	4	4
13	Kamis, 04-03-2010	4	4
14	Jumat, 05-03-2010	4	4
15	Sabtu, 06-03-2010	4	4
16	Minggu, 07-03-2010	4	4
17	Senin, 08-03-2010	4	4
18	Selasa, 09-03-2010	4	4
19	Rabu, 12-03-2010	4	4
20	Kamis, 11-03-2010	4	3
21	Jumat, 12-03-2010	4	3
22	Sabtu,13-03-2010	4	3
23	Minggu, 14-03-2010	4	3
24	Senin, 15-03-2010	4	3
25	Selasa, 16-03-2010	4	3
26	Rabu, 17-03-2010	4	3
27	Kamis, 18-03-2010	4	3
28	Jumat, 19-03-2010
29	Sabtu, 20-03-2010
30	Minggu, 21-03-2010
31	Senin, 22-03-2010
32	Selasa, 24-03-2010
33	Rabu, 25-03-2010

.Mortalitas

Mortalitas adalah tingkat kematian ayam dan ayam yang di ternak oleh kelompok 4 praktikum 1 tidak ada mortalitas dari awal pemeliharaan yaitu dari umur 0 – 19 hari terhitung dari tinggal 19 februari sampai dengan 10 maret 2010.

KESIMPULAN DAN SARAN

Simpulan

Dari hasil pengamatan yang kami lakukan mengenai ayam broiler, maka saya tarik kesimpulan bahwa secara umum, lokasi pemeliharaan, perkandangan, dan tatalaksana pemeliharaan yang ada di kandang GG IPB sudah cukup baik, tetapi masih perlu ditingkatkan lagi agar ayam yang dihasilkan memenuhi bias maksimal atau paling tidak memenuhi standar.

Saran

Untuk pemberian pakan haruslah sangat diperhatikan agar bobot ayam memenuhi standar bobot maksimal.

Daftar Pustaka

Ditjennak. Populasi Ayam Ras. http//www.Ditjennak.go.id (9 Maret menurut Penjaga ayam)

Hakim, Junaidi. (2005) Laporan pemeliharaan ayam broiler. Perpustaka: Gunung Gede Bogor

Priatno, A. M. 2002. Membuat Kandang Ayam. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sudaryani, T dan H, Santosa. 2004. Pembibitan ayam Ras. Penebar Swadaya. Jakarta

LAMPIRAN

GAMBAR

JADWAL PIKET

Hari	Pagi	Siang	Sore
Senin	Juliha	Evi	Junenti
	Jamal	Lucky	Gugum
			Iim
Selasa	Evi	Junenti	Juliha
	Gugum	Iim	Jamal
			Lucky
Rabu	Junenti	Juliha	Evi
	Lucky	Jamal	Gugum
			Iim
Kamis	Juliha	Evi	Junenti
	Iim	Gugum	Jamal
			Lucky
Jum’at	Evi	Junenti	Juliha
	Jamal	Lucky	Gugum
			Iim
Sabtu	Junenti	Juliha	Evi
	Gugum	Iim	Jamal
			Lucky
Minggu	Junenti	Evi	Juliha
	Lucky	Jamal	Gugum
			Iim